种羊养殖培训

新闻分类

产品分类

联系我们

湖北恒泰羊养殖有限公司

联系人:吴先生 

电话:13597551689 

          0713-688566 

公司网址:www. 

地 址:湖北省武穴市余川镇莲花塘村


羊肉汤的营养价值

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

羊肉汤的营养价值

发布日期:2019-01-16 00:00 来源:http://www. 点击:

羊肉汤是一道菜品,制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等,汤汁发白,肥而不腻,无膻味,在全国各地均有各具特色的地方名吃。


主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤。


下面随一起看看羊肉汤的营养价值吧。


汤主料:羊骨500克党参10克红枣10克枸杞10克 生姜1块


调配料:料酒1/2大匙 胡椒粉少许 精盐2小匙 白糖1/2小匙 味精1小匙


制作过程:


1、羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片;


2、锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用;


3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸锅蒸2小时拿出即可。


种羊养殖厂家


羊肉汤色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富;不膻不腥,味道鲜美。制作方法是:先将洗净的羊肉煮熟,肉、汤分放。食用时,将羊肉切成碎片,在锅内先放油、葱、蒜薹(或冬瓜片)等轻炒,然后放羊肉碎片,并加适量肉汤,煮沸即成。


肉烂汤甜,汤汁乳白,可饮汤食肉。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首,温中散寒,化滞,健腺益气,温补肾阳,对治疗虚劳赢瘦,乳汁不下有一定功效。


怀牛膝味苦酸,性平,有强筋骨,活血通经作用。此菜以羊肉为主料,配以多种中药,有健胸作用。女性胸部平坦、乳房凹干者多食此菜有益。


相关标签:种羊养殖厂家

最近浏览:

种羊养殖培训

 

 机

 网

 站


在线客服
二维码

扫描二维码

分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码